Affondo

Starting from 8,50

Affondo is Barchessa Loredan’s sparkling white wine, vinified from Glera grapes (like Prosecco) with natural fermentation in the bottle.

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  • Grape variety: Glera
  • Alcohol content: 11%
  • Serving temperature: 4~6 °C

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Affondo è il nostro vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia. Si presenta torbido per la presenza dei lieviti che hanno condotto la fermentazione. È ottenuto da uve Glera (le stesse utilizzate per il nostro Asolo Prosecco Superiore DOCG) coltivate nei vigneti della Barchessa Loredan a Venegazzù e Selva del Montello, due paesi di Volpago noti per la qualità dei loro terreni agricoli. Qui, in particolare, la terra è tipicamente rossa, segno dell'antichità e della ricchezza minerale del terroir.

Tasting notes

È torbido per la presenza di lievito. Ha un carattere forte, con note agrumate unite al profumo di pane.

Pairings

Si abbina perfettamente a salsicce e formaggi. Si consiglia di agitare la bottiglia qualche minuto prima di servirla. Da bere torbido.

La barchetta raffigurata sull'etichetta di Affondo, il vino bianco frizzante con fondo di Cantina Barchessa Loredan.
Altitude

105 m

Vine training

Guyot

Size

0,75 l, 1,5 l

Alcohol content

11%

Locality

Selva del Montello

Second fermentation

Traditional with refermentation in bottle

Serving temperature

4~6 °C

Vineyard management regime

Conventional

Grape

Glera

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