Nato dal desiderio del conte Marco Loredan di realizzare un vino rosso pregiato per la sua cantina privata, il Grinera è un Merlot IGT Colli Trevigiani armonico e persistente. Il nome, scelto sempre dal Conte, sta per Gran Riserva Nera, in ricordo di una sua riserva di caccia. Le uve derivano da un vecchio vigneto di merlot che si trova proprio di fronte alla Barchessa, ai piedi del Montello.
Note di degustazione
Colore: rosso rubino con riflessi granati.
Profumo: ricorda molto la confettura di frutti rossi come la ciliegia, l'amarena, il lampone, accompagnati da un sentore speziato orientale (cannella). Con l'invecchiamento si percepiscono sentori di cuoio e carne.
Gusto: in bocca è armonico, persistente e con un'acidità equilibrata, una buona struttura e un finale secco.
Abbinamenti
Ottimo con piatti a base di carne rossa, in particolare selvaggina, e con formaggi stagionati.
