Descrizione
Nato dal desiderio del conte Marco Loredan di realizzare un vino rosso pregiato per la sua cantina privata, Grinera è un Merlot IGT Colli Trevigiani armonico e persistente. Il nome deriva da Gran Riserva Nera e ricorda il periodo in cui la produzione della Barchessa Loredan era destinata esclusivamente alla famiglia Loredan. Da allora molte cose sono cambiate, ma la nostra cantina continua a produrre piccole quantità di vino nel pieno rispetto della terra, della gente e della cultura enologica del Montello. Le uve Merlot sono coltivate nel vigneto “Palazzon” (Selva del Montello) e nella “Casa Rossa” (Venegazzù).
Note di degustazione
Colore: rosso rubino con riflessi granati.
Profumo: ricorda molto la confettura di frutti rossi come la ciliegia, l’amarena, il lampone, accompagnati da un sentore speziato orientale (cannella). Con l’invecchiamento si percepiscono sentori di cuoio e carne.
Gusto: in bocca è armonico, persistente e con un’acidità equilibrata, una buona struttura e un finale secco.
Abbinamenti
Ottimo con piatti a base di carne rossa, in particolare selvaggina, e con formaggi stagionati.
